Significado
Aconseja no despreciar ni lo que aparentemente parece inútil, pues casi siempre, en todo, cabe aprovechar algo. Así, en la vaca, la lengua y la pata son -dice- las partes que menos padecen en su calidad, aunque la res esté mal alimentada.
Términos
Literales: vaca flaca, lengua, pata.