Caballero, aceituna, una. 13/05/2022 Joaquín refranes Significado Refrán de origen hispanoamericano, a cuyas tierras, en los primeros años de la colonización, el fruto del olivo no llegaba en abundancia, llama a la mesura y a la prudencia. Términos Literales: caballero, aceituna. Artículos Relacionados:A caballero nuevo, caballo viejo.Ayer vaquero y hoy caballero.Aceituna, una es oro; dos plata, y la tercera, mata.Caballo overo, a puerta de albéitar o gran caballero.Poderoso caballero es don dinero.Fortuna y aceituna, a veces mucha, y a veces ninguna.