Significado
No dormir en toda la noche.
Ejemplo
Estaba muy nervioso y he pasado la noche en blanco.
Origen
El origen del dicho está en el ritual de algunas órdenes de caballería, en las que se exigía que el candidato pasara la noche anterior a ser armado caballero velando sus armas.
Estos futuros caballeros, tras haber sido confesados y comulgar, se vestían con una túnica blanca, símbolo de pureza y origen de la locución, y así pasaban la noche.
Don Quijote, aunque todo es una burla y no hay ni castillo ni castellano ni damas, sino venta, ventero y prostitutas, cumple también esta ceremonia en el capítulo III de la primera parte.