Significado
Realizar una acción que se sale de la rutina diaria. Se usa más habitualmente en casos en que una persona mayor hace cosas inadecuadas a su edad.
Ejemplo
El abuelo se quiere ir un par de semanas a Benidorm. Ya ves, ochenta años y dice que quiere echar una cana al aire.
Origen
Parece que el dicho alude al hecho de transformar en juventud la vejez eliminando las canas, testigos de esta.