Significado
Lo mismo que darse bombo: auto-alabarse de manera exagerada.
Ejemplo
Tu coche es el mejor, el más caro, el más bonito y el más rápido, ya lo sabemos, no hace falta que se dé tanto pisto.
Origen
Pisto es hoy un guiso de verduras, pero antes era un jugo que se sacaba machacando la carne del pollo y otras aves.
Era una comida muy elaborada y cara, que se reservaba sobre todo para los enfermos. Se comprende, pues, la arrogancia de quien se da algo tan precioso y exquisito a sí mismo.