Significado
Atrevimiento. Fanfarronada. Desafío difícil de cumplir.
Ejemplo
El gobierno ha dicho que dentro de diez años el país estará entre los cinco más ricos del mundo. A mí, la verdad, me parece un brindis al sol.
Origen
La locución se origina en la fiesta de los toros. Brindis es el ofrecimiento que de la lidia y muerte del toro hace el torero, al presidente de la corrida o a otra persona o personas, para lo cual les entrega o lanza la montera. Un brindis al sol, por tanto, transmite esa idea de imposibilidad y de osadía que tiene la expresión.