Significado
Hacer la tarea más ingrata, la misión que nadie quiere.
Ejemplo
¿Es que todos los días voy a tener yo que lavar los platos?… Ya veo que siempre me toca bailar con la más fea.
Origen
Interpretada en sentido literal, la frase trae recuerdos de bailes de pueblo y de guateques: chico guapo y chico menos guapo van a las fiestas del pueblo de al lado en busca de ligues.
Llegan a la plaza.
Chica guapa y chica menos guapa esperan. O bailan las dos o no baila ninguna, claro.
Chico guapo se pone a bailar con chica guapa y, ya se sabe, al otro le corresponde el trabajo sucio: bailar con la más fea.