Significado
Pedir cosas excepcionales o imposibles.
Origen
Gollerías es una deformación de golloría, nombre onomatopéyico que se da a una pequeña ave, similar a la golondrina, que sólo se ve, y muy extrañamente, en primavera y que antaño era considerada como un manjar exquisito. De hecho hoy gollería es sinónimo de manjar o golosina.